Afhaal Kerst 24/12 en 25/12

Kerstmenu € 50 p.p.


Mousse van gerookte forel - gerookte zalm - Oosterscheldepaling

***

Soepje van Fazant met bospaddestoelen

***

Gemarineerd varkenshaasje in rode wijn - gekonfijt wangetje

seizoensgroentjes - verse kroketjes

Of

Roodbaars - mousseline van loofwortel - spitskool - witte wijnsaus 

***

Mango - chocolade - limoncello - macaron



Menu van oud naar nieuw € 58 p.p.


Zeebaars - Fregola Sarda - zuiderse groentjes - Champagnesaus

***

Soepje van kreeft geparfumeerd met Armagnac

***

Hertfilet - witloof - Jona gold - veenbes - bospaddestoelen

gegratineerde aardappelen - knolselder

of

Kabeljauw - mousseline van bintjes - savooikool

***

Chocolade - passievrucht - witte chocolade - framboos