Menu Kerst en Oudjaar

Kerstavondmenu 24 December 2019

aanvang 18u30 – 19u00

Aperitief van het huis met een hapje
***
Zalm mi-cuit, Sint-Jacobsvrucht en gerookte Oosterschedepaling

gekonfijte rode kool en sinaas

***
Zeebaars op z’n vel gebakken

rissotto met beukenzwam en sausje van Noordzeegarnalen
***
Chateau briand op spinazie, merg en een bordelaise saus

dauphine aardappeltjes
***
Mango, Vanille en witte chocolade
***
Koffie met versnaperingen

 

Prijs p.p. : € 78 ( 1 apero , water en koffie of thee inbegrepen)
Aangepaste wijnen : € 26

Andere dranken per consumptie .

 

 

Oudejaarsmenu 31 December 2019

aanvang 18u30 – 19u00

Aperitief van het huis met een hapje
***

½ Kreeftje, fregola sarda met bospaddenstoelen

jus van kreeft en schuim van garnaal

***
Grietfilet met een tappenade, Krab

mousseline van butternut en een sausje van Noilly Prat en kokkels
***

Fazant op gespekte savooikool, appel

soepje van fazant

***

Hertfilet op in hoeveboter gebakken Brussels lof, Boudin noir
knolseldercrème , rode wijnsaus
***
Bittere chocolade, sinaas en biscuit met Grand marnier
***
Koffie met versnaperingen

***

Glaasje Champagne

Prijs p.p. : € 102 (  apero , water en koffie of thee inbegrepen)
Aangepaste wijnen : € 30

Andere dranken per consumptie .

 

Plaatsen beperkt, Oudejaarsavondmenu gaat dit jaar door in het restaurant.

Dansfeest is niet voorzien.